Auteur: Willem

Mijn kinderen zijn gek op pizza, maar houden niet van een dunne krokante bodem. Voor hen maak ik dan ook graag een kruising tussen pizza en stokbrood. Deze gevulde stokbroodjes worden…

Lees verder... Pizzastokbroodjes

Brood

Vandaag een klassiek koekje met een kleine twist. Iedereen kent natuurlijk wel de spritsen, vaak worden deze nog gedipt in gesmolten chocolade. Nu vind ik het leuk om de receptuur van…

Lees verder... Chocolade Spritsen

Koekjes

Tegenwoordig eet ik graag meergranenbrood, vaak met een eigen gemaakte eiersalade terwijl ik vroeger alleen wit of bruinbruinbrood at. Wat is er dan lekkerder om zelf je meergranenbrood te bakken, het geeft…

Lees verder... Meergranenbrood

Brood

Van mijn vorige recept, de perzik crumble taart had ik nog wat deeg voor de bodem en nog kruimels over. Zonde natuurlijk om dit weg te gooien, want je kunt…

Lees verder... Frambozen Cakerondje

Cake Gebakjes

Deze keer een verzoek van mijn vrouw. Zij is namelijk gek op crumble taart, maar is allergisch voor appel. Daarom vandaag een perzik crumble taart in plaats van de bekende…

Lees verder... Perzik Crumble Taart

Taart

Brood Luxe Brood

Ik ben geïnspireerd geraakt door Ice Bakery by Nutella. Inmiddels hebben zij 4 winkels in Amsterdam en winkel nummer 5 en 6 openen respectievelijk in maart en april van dit…

Lees verder... Nutella Brownies

Cake

In Rusland is men gek op gebak met een kwarkvulling, ‘tworog’ genaamd. Vatrushkas zijn daarbij één van de bekendste, doorgaans gemaakt van een gistdeeg. De vatrushka lijkt erg veel op…

Lees verder... Vatrushka

Brood Gebakjes