Maand: april 2016

Taart

Het hartige brood wat ik vandaag bak is de Stromboli, een gevuld brood uit Italië. Het lijkt op een opgerolde pizza, maar in Italië wordt het toch echt gezien als…

Lees verder... Stromboli

Luxe Brood

Kersen plaatkoek is een snel en makkelijk te maken traktatie. Het wordt plaatkoek genoemd maar lijkt eigenlijk meer op cake. Ik heb dit keer een recept gebruikt waarin ook amandelspijs…

Lees verder... Kersen Plaatkoek

Plaatkoek

Een aantal jaar geleden hebben mijn vrouw en ik een stedentrip gemaakt naar Boedapest en Praag. Als wij het buitenland bezoeken vind ik het erg leuk en lekker om lokale…

Lees verder... Trdelnik

Luxe Brood

De hazelnootschuimtaart is een klassieker bij uitstek. Bijna elke (banket)bakker heeft de taart wel in zijn assortiment, en ook elke hazelnootschuimtaart is weer anders. Meestal worden ze gevuld met een…

Lees verder... Hazelnootschuimtaart

Taart

Voor dit blogbericht zat ik te denken om eens een variatie te maken op de appelflap. Het zou een hartige vulling moeten worden, en geen bladerdeeg maar brooddeeg. Die variatie…

Lees verder... Kip Spinazie Calzones

Luxe Brood

Vanmorgen had ik nog geen idee wat ik vandaag zou gaan bakken. Basisingrediënten heb ik altijd wel in huis, en ik had ook nog een stuk verse gember liggen. Dus…

Lees verder... Gemberkoekjes

Koekjes

Deze limoen pie vind ik erg lekker door de combinatie van het zoete luchtige schuim en de zure limoenvulling. Het gekke is eigenlijk dat ik niet zo hou van zure…

Lees verder... Limoen Pie

Taart